福建省政和言午生態(tài)茶業(yè)有限公司（簡稱“言午茶業(yè)”）由白茶非遺傳承人許建設先生于2009年發(fā)起創(chuàng)立。是一家集茶山茶葉種植管理、茶葉加工生產(chǎn)批發(fā)和政和白茶文化推廣為主的綜合型農(nóng)業(yè)企業(yè)。經(jīng)過10余年發(fā)展，伴隨著對白茶文化認知的不斷強化，為更好地推廣和普及政和白茶文化，言午茶業(yè)成立了福建正和云白茶業(yè)有限公司，創(chuàng)立“正和云白”品牌，將言午茶業(yè)以品牌化進行運作。
作為從中國白茶之鄉(xiāng)——政和走出的白茶企業(yè)，正和云白始終秉承和堅持著政和白茶自然和諧、樸素中庸的內(nèi)在精神。企業(yè)創(chuàng)始人許建設先生更是將“賢良方正，天地仁和”的為人思想作為正和云白的企業(yè)核心價值觀。
一家優(yōu)秀的茶企對其茶葉的種植源頭一定有著執(zhí)著的追求和高標準的要求。自許建設開始接觸白茶開始，就在其家鄉(xiāng)政和縣境內(nèi)尋找最佳種植基地，經(jīng)過半年多的考察，2010年，企業(yè)種植基地最終確定在政和縣澄源鄉(xiāng)林山村，蛟龍湖和芹水洋之間的龍咬山上。該地處二元地域,晝夜溫差大,屬典型的中亞熱帶季風性濕潤氣候，土壤屬于風化沙礫紅壤和黃壤其肥沃疏松蘊含豐富的有機質(zhì)。
自開始白茶種植，許建設就致力于打造無污染、純天然的有機茶葉種植基地，經(jīng)過12年的發(fā)展，目前，正和云白種植基地擁有生態(tài)茶園3600余畝，其中870畝高山茶園經(jīng)過相關機構(gòu)有機認證。整個茶園基地海拔均在960米-1200米的高山上，山中終年云霧繚繞，水汽充沛，氣溫適宜且土壤肥沃，加之山腳下的溫洋水庫，形成了零污染的茶樹絕佳生長環(huán)境，生態(tài)環(huán)境、自然資源和地理位置都堪稱政和白茶種植的核心產(chǎn)區(qū)。870畝的有機高山茶園種植過程中，更是遵循自然法道，堅持不施化肥，不打農(nóng)藥，不打除草劑，按照有機標準進行管理，以物理防治，以蟲治蟲的方式，使得樹草共生，從源頭上保證了產(chǎn)品的無污染。
在生產(chǎn)加工方面，正和云白在政和縣澄源鄉(xiāng)境內(nèi)設立廠房近6000平方用于加工生產(chǎn)各類白茶品種，生產(chǎn)包括了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等全品類的白茶產(chǎn)品。
2020年10月，福建福州正和云白運營中心正式成立，并同步啟動全國范圍內(nèi)的品牌加盟服務。
